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Rückblick auf „Die Nacht der Sterne“

 

Rund 150 Michelin-Sterneköche und 17 Haubenköche (Österreich) kamen am 22. Februar 2016 bei der „Nacht der Sterne“ zusammen. Veranstaltet wurde sie von der AHGZ – Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe) und Burg Staufeneck. Schauplatz war das Mercedes-Benz Museum in Stuttgart.

Unter anderem standen so prominente Namen wie Mario Corti (1 Stern), Alexander Herrmann (1 Stern), Hendrik Otto (2 Sterne), Harald Wohlfahrt (3 Sterne) , Sven Elverfeld (3 Sterne) und Thomas Bühner (3 Sterne) auf der Gästeliste. Hier ein Artikel der Stuttgarter Zeitung. Die rund 600 geladenen Gäste sowie die Sterneköche wurden vom Team Burg Staufeneck unter der Leitung von Sternekoch Rolf Straubinger und Klaus Schurr mit kulinarischen Meisterleistungen versorgt.
Einer der Sponsoren waren wir, Only Premium Food GmbH. Hier im Video sehen Sie das Interview mit Rolf Straubinger

Ein Programm-Highlight des Abends war die Präsentation des Hornstein-Rankings von Champagne Laurent-Perrier mit den 200 besten Restaurants in Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol. Geehrt wurde unter anderem Sternekoch Harald Wohlfahrt (Schwarzwaldstube im Hotel Traube Tonbach, Baiersbronn), der zu den diesjährigen Gewinnern zählt.